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旬の昼食

秋と言えば、「食欲の秋」ですっ
この季節は美味しいものが多いですね

先日、基礎屋さんから頂いた新米と
秋刀魚を焼いて、ランチにしました♪
旬の昼食_a0078344_13325138.jpg


やはり旬なものは美味しいです!!
今はどの季節でも色んなものが手に入りますが
旬のおいしさはやはり、その時期限定です

ちなみにIHで魚を焼く方法をご紹介しま~す
フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くだけです
グリルとは違うので、ひっくり返して両面焼きます

旬の昼食_a0078344_13371416.jpg


焼き終えたら、クッキングシートを捨てるだけで
フライパンは汚れず、お掃除も楽チンですっ

くれぐれもお魚を食べる時は
臼澤のように骨が喉に詰らないように気をつけて下さいね

*田畑 美都*

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